Spray para hornear (Spray antiadherente para hornear)
T-Shine desarrolla y fabrica de forma independiente sus sprays para hornear en una línea de producción totalmente automatizada con más del 95% de automatización, lo que garantiza una calidad constante del producto y la seguridad alimentaria. Con más de una década de experiencia directa en el mercado, hemos acumulado un profundo conocimiento y superado con éxito los principales desafíos técnicos en la formulación y el rendimiento de los aceites desmoldantes.
Nuestra capacidad de producción actual de la Fase I es de 50 toneladas diarias. Tras la ampliación de nuestra Fase II, la producción diaria aumentará a 70 toneladas, lo que garantizará un suministro fiable para nuestros socios industriales.
Guía de selección de aceite desmoldante
Seleccionar el aceite desmoldante adecuado es fundamental para una producción óptima. Los factores clave a considerar incluyen:
- Formulación de la receta (ingredientes de la masa)
- Proceso de horneado (tiempo, temperatura)
- Detalles del molde/utensilio para hornear: tipo, material, recubrimiento y antigüedad
- Requisitos del producto: vida útil deseada y método de envasado
Una evaluación exhaustiva de estos factores garantiza que el aceite seleccionado ofrezca una compatibilidad perfecta con su línea de producción y sus objetivos de calidad específicos.
Especificaciones del producto
Agente desmoldante de SEADROPS HD Pro One
(Agente desmoldante HD Pro 1)
Este agente desmoldante está diseñado específicamente para desmoldar caramelos. Su fórmula, a base de aceite blanco de grado alimenticio y cera de palma, le confiere una excelente adherencia y fluidez. Este spray desmoldante ofrece un bajo volumen de pulverización, facilita el desmoldeo, deja una superficie del caramelo sin sensación grasosa y no desprende olor. Es especialmente adecuado para la producción de productos que requieren una larga vida útil.
Aceite divisor de masa SEADROPS HD Pro Two
(Aceite para dividir masa HD Pro 2)
Este aceite de baja viscosidad para dividir masas está cuidadosamente formulado con aceite vegetal, cera de palma y lecitina. Está diseñado específicamente para equipos de división de masa con una antigüedad de entre 1 y 8 años, y es apto tanto para dividir masa como para cortar pan.
Este aceite proporciona una excelente protección para las cuchillas y los pistones, previniendo eficazmente los daños y garantizando un funcionamiento estable y duradero del equipo. Además, puede utilizarse para lubricar las tolvas de masa, evitar que se pegue en los recipientes de mezcla y lubricar las rebanadoras de pan, mejorando así la fluidez y la eficiencia del proceso de horneado.
Aceite desmoldante SEADROPS HD100
(Aceite desmoldante SEADROPS)
20 L × 60 tambores/palé, o 1000 L/tambor
Adecuado para desmoldar pan, pizza y otros moldes, especialmente para productos horneados con una vida útil corta
Aceite desmoldante SEADROPS HD200
(Aceite desmoldante SEADROPS)
20 L × 60 tambores/palé, o 1000 L/tambor
Medio
Desmoldante para pasteles y bizcochos ligeros en aceite.
Resuelve eficazmente el desprendimiento de la superficie y la adherencia del fondo de los pasteles sin afectar la expansión del volumen del producto, a la vez que mejora su soporte estructural. Es una opción ideal para productos horneados con una vida útil media o corta.
Lata manual de agente desmoldante SEADROPS HD300
(Aceite desmoldante en spray manual)
Ideal para pequeñas panaderías, fábricas centrales, moldes para pan y pasteles de diversos tipos, así como para desmoldar productos congelados y refrigerados. Este aceite desmoldante es fácil y práctico de usar, lo que lo convierte en la opción ideal para mejorar la eficiencia de la producción.
Aceite desmoldante SEADROPS HD400
(Aceite desmoldante SEADROPS)
20 L × 60 tambores/palé, or 1000 L/tambor
Fuerte
Desmoldante para pasteles chiffon y pasteles semi-cocidos al vapor y semi-horneados
Permite elaborar pasteles delicados, de textura suave, con bajo contenido en aceite y una apariencia no grasa, lo que los hace muy adecuados para productos horneados con una vida útil de media a larga.
¿Por qué usar spray antiadherente para hornear?
Evita que los productos horneados se peguen a los moldes y bandejas, garantizando un fácil desmolde y preservando la forma y apariencia perfectas del producto.
Crea una película protectora entre los alimentos y la superficie del molde, evitando que se peguen y reduciendo significativamente las roturas y el desperdicio
Proporciona un acabado liso a las superficies de los alimentos, minimizando riesgos como roturas o desmoronamientos para un producto final superior
Reduce el desgaste y la corrosión de valiosos utensilios de repostería y moldes, prolongando su vida útil y reduciendo los costes de mantenimiento y sustitución a largo plazo.
Los aceites desmoldantes aptos para uso alimentario facilitan un desmoldeo rápido y fiable, mejorando directamente la eficiencia en las operaciones posteriores de envasado y manipulación.
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Ofrecemos mucho más que simples utensilios de panadería industriales. Brindamos asistencia integral, desde el diseño de moldes a medida hasta la perfecta integración en la línea de producción de panadería.
WhatsApp: +86-17368160555 Email: jackiema@t-shine.netCon más de 2 décadas de experiencia en la industria del horneado, T-Shine opera una planta de 48,000 m² con certificación ISO, equipada con más de 1300 moldes. Nos especializamos en utensilios de horneado industriales y líneas de producción integradas, que incorporan nuestra tecnología patentada de recubrimiento antiadherente T-ReXL para una durabilidad superior y un desmolde impecable.
